Untuk kamu yang suka nyemil resep makanan yang satu ini sangat pas untuk kamu yang suka makanan berbahan kentang. Kroket kentang yang satu ini, tidak dikepal, melainkan digulung. Isiannya pas untuk mengganjal perut atau hanya untuk sekedar camilan. Berikut adalah cara buat kroket kentang gulung:
Bahan kulit untuk membuat kulit kroket:
- 250 gram kentang, kukus, dan haluskan
- ¼ sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica bubuk
- ¼ sendok teh pala bubuk
- 1 sendok teh margarin
- 1 1/2 sendok makan susu bubuk
Isian kroket:
9 lembar daging asap, dipotong kotak
½ buah bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 sendok makan margarin
100 gram daging giling
½ buah wortel, dipotong seperti dadu kecil
50 gram buncis, diiris tipis
Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya
1 sdt maizena, dilarutkan dengan 1 sdm air
1 liter minyak goreng untuk menggoreng
Pelapis:
2 butir telur dan dikocok lepas
100 gram tepung roti
Cara Membuat Isian Kroket:
½ buah wortel, dipotong seperti dadu kecil
50 gram buncis, diiris tipis
Garam, merica bubuk dan gula pasir secukupnya
1 sdt maizena, dilarutkan dengan 1 sdm air
1 liter minyak goreng untuk menggoreng
Pelapis:
2 butir telur dan dikocok lepas
100 gram tepung roti
Cara Membuat Isian Kroket:
- Panaskan margarin lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.lalu Masukkan daging giling dan masaklah hingga berubah warna.
- Masukkan wortel dengan buncis,garam, merica dan gula pasir. Masak hingga matang setelah itu taungkan larutan maizena dan masak hingga mengental dan angkat.
- Ambil selembar daging asap dan letakkan satu sendok makan bahan isian, gulung hingga kroket padat dan rapi setelah itu lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
Cara Membuat Kulit Kroket:
- Pertama aduk semua bahan kulit hingga tercampur merata.
- Ambil dua sendok makan adonan kulit dan pipihkan. lalu letakkanlah gulungan isi dan bungkuslah hingga tertutup dengan adonan kentang, setelah itu bentuk oval.
- Celupkan adonan ke dalam kocokan telur dan gulingkanlah ke dalam tepung roti. Lalu gorenglah dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. lalu angkatlah dan sajikan resep kroket kentang.
Mudah bukan, membuat camilan lezat dan sehat, untuk membuatnya lebih mudah lagi jika menggunakan Food Proccesor, karena menggunakan konsep kerja memasak dan menghaluskan, jadi lebih praktis untuk membuat makanan dan minuman sehat sebagai camilan dan makanan utama kamu.
Resep praktis tersebut bisa disajikan sebagai camilan sambil menonton film. Jadi, tunggu apa lagi. segera kunjungi Toko Online Lakupon untuk mendapatkan peralatan dapur online murah, dan berabagai macam perlengkapan dapur lainya.
0 comments:
Post a Comment