Kuliner Lezat Khas Kalimantan Barat: "Gulai Pakis"

Berbicara mengenai "Gulai Pakis", bahan sayur satu ini agak unik dan tidak mudah didapat, namun pucuk tanaman paku yang dipadu dengan bumbu khas kalimantan yang "berani" akan menghadirkan sensasi rasa yang luar biasa. Konon tanaman ini mengandung anti oksidan yang tinggi sehingga sangat baik untuk kesehatan dan mencegah penyakit degeneratif seperti kangker.

Bahan : 

• 2 ikat daun pakis
• 1000ml santan
• 2 sendok makan minyak

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih
• 10 buah cabai merah
• 1 potong lengkuas
• 3 potong kunyit

Bumbu lainnya :

• 1 lembar daun kunyit

Cara Membuat :

• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun kunyit hingga harum.
• Tambahkan santan, aduk-aduk, masak sampai mengental.
• Masukan daun pakis, masak sebentar, lalu angkatdan sajikan.

Bagaimana? mudah bukan membuatnya. Kuliner Lezat Khas Kalimantan Barat "Gulai Pakis" siap disantap.

Jual Peralatan Dapur Online Murah dan berkualitas. hanya di Toko Online Lakupon.com.

Beli Disini!

Share on Google Plus

About Lakupon

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.