Siapa yang tidak suka dengan camilan yang satu ini, apalagi jika melihat penyajiannya yang beraneka ragam dan bermacam- macam. Membuat kita sangat tergoda untuk mencicipinya. Yups, tepat sekali, Coklat adalah salah satu hidangan yang hampir disukai semua orang dari bermacam kalangan, karena rasanya yang beraneka ragam dan didalam coklatlah kita bisa temui rasa lembut layaknya sebuah kasih sayang. Oleh sebab itu coklat identik dengan sebuah rasa kasih sayang, dan hampir setiap kali kita akan mengungkapkan sebuah rasa cinta secara tidak sadar kita selalu mengungkapkan dengan sebuah coklat dan bunga.
Tidak dipungkiri lagi coklat sepertinya sudah menjadi lambang kasih sayang. So, tunggu apalagi? Buat coklat kreasimu sendiri, untuk ungkapkan kasih sayangmu pada dia (Pasangan kamu). Berikut adalah salah satu resep cara membuat coklat:
Bahan- bahan:
- 130 gram tepung terigu serbaguna
- 30 gram bubuk coklat
- ½ sendok teh baking soda
- ¼ sendok teh garam
- 4 ons coklat hitam batang, potong- potong sampai benar- benar halus
- 4 sendok makan mentega tawar
- 100 gram brown sugar (gula coklat)
- 1 buah telur
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, bubuk coklat, baking soda dan garam dalam wadah yang sama, aduk sampai merata.
- Kemudian lelehkan coklat batang, mentega dan brown sugar di dalam mangkok yang diletakkan di atas air yang mendidih. lalu matikan api, dan aduk- aduk hingga meleleh dan merata.
- Tambahkan telur pada adonan coklat. Kocok menggunakan mixer berkecepatan rendah, kocok hingga rata. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit, aduk adonan hingga membentuk bola.
- Bagi adonan menjadi dua, gulung di atas kertas adonan hingga ketebalannya ¼ inci. Bekukan selama 20 menit.
- Panaskan oven menjadi kurang lebih 180 derajat celcius. Ambil satu adonan, balikkan ke atas permukaan dan kupas kertas roti.
- Gunakan cetakan kue berbentuk hati, letakkan di atas loyang panggang.
- Panggang hingga wangi dan mengeras, sekitar 10 menit, dinginkan.
- Apabila Anda menggunakan tepung untuk memudahkan menggiling kue, warnanya akan berubah. Oleh karena itu, gunakan kertas roti/kertas panggang lainnya dan biarkan beberapa saat hingga mengeras, lalu cetak dengan cetakan yang Anda inginkan, kelupas dan panggang.
0 comments:
Post a Comment